Cơm Gà Hội An Hiện Tại Có Những Địa Chỉ Nổi Tiếng Nào?

Cơm gà Hội An là một trong những món được người dân không những ở Đà Nẵng mà còn ở khắp các tỉnh ưa chuộng. Tuy nhiên có thể bạn chưa biết rằng nó cũng có thể được chế biến tại nhà với các bước đơn giản. Trong bài viết bên dưới đây, SV388 sẽ đưa ra những thông tin có liên quan đến món ăn và cách chế biến.

Các quán bán cơm gà tại Hội An ngon nhất

Cơm gà Hội An hiện tại có những địa chỉ nổi tiếng nào, câu trả lời sẽ có trong bài viết bên dưới đây:

Cơm gà Hội An là món ăn rất nổi tiếng mà không thể bỏ qua
Cơm gà Hội An là món ăn rất nổi tiếng mà không thể bỏ qua

Bà Buội – Quán nức tiếng tại Hội An

Giá tham khảo cho một suất cơm gà tại Bà Buội là 35.000đ, một mức hợp lý cho một món ăn ngon và chất lượng tại một địa điểm du lịch nổi tiếng như Hội An. Đây là lựa chọn phổ biến cho du khách muốn thưởng thức ẩm thực địa phương và trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng của đất nước.

Phần cơm gà Hội An thơm nóng được bày trên đĩa cùng với miếng gà xé nhỏ nếu được yêu cầu hoặc để nguyên. Đây là địa chỉ lý tưởng để các bạn có thể thưởng thức hết những tinh túy của ẩm thực của vùng đất du lịch này.

Quán Bà Hồ ăn là mê

Cơm gà Hội An Bà Hồ nằm tại số 16 Phan Chu Trinh, vị trí thuận lợi và dễ dàng tiếp cận cho du khách và người dân địa phương. Giá cả ở quán rất hợp lý, chỉ từ 30.000đ – 50.000đ mỗi đĩa cơm tùy theo sở thích của khách hàng. Với mức giá phải chăng và chất lượng tốt, quán đã thu hút được đông đảo thực khách và trở thành điểm đến ưa thích cho những ai yêu thích món cơm gà truyền thống.

Không gian quán được thiết kế hợp lý để mọi người khi đặt chân đến sẽ có cảm giác đang thưởng thức ở trong gia đình của mình. Cộng thêm chất lượng đồ ăn ngon, đa dạng thể loại như xối mỡ, chua ngọt, BBQ,…

Các bước thành công chế biến món cơm gà Hội An

Dưới đây là các bước do SV388 tìm hiểu để thực hiện thành công món cơm gà Hội An thơm non tại gia cho mọi nhà:

Tiến hành luộc gà

Bước đầu tiên trong quá trình làm món ăn này là làm sạch và ướp gà với bột nghệ sẽ tạo ra một màu sắc, hương vị đẹp cho thịt. Bạn có thể rửa sạch trong nước lạnh, sau đó ướp với một lượng nhỏ bột nghệ, muối, tiêu. Để thịt ngấm gia vị, chị em hãy để nó ướp trong ít nhất 30 phút.

Bước đầu tiên trong quá trình làm món ăn này là làm sạch và ướp gà
Bước đầu tiên trong quá trình làm món ăn này là làm sạch và ướp gà

Ướp đủ các gia vị

Sau khi đã ướp đủ gia vị cơm gà Hội An, bạn có thể bắt đầu nấu luộc, chuẩn bị một nồi nước lớn, đun nó cho đến khi nước sôi. Đặt gà đã ướp vào nồi nước sôi cùng với một số thành phần khác như hành, gừng, tỏi, một ít muối. Đậu xanh, cà rốt cũng có thể được thêm vào để tăng thêm hương vị và giúp gia tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Luộc thịt trong 30 phút

Chị em hãy luộc gà trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi gà chín, tắt bếp, để gà trong nước luộc để nguội. Khi nó đã nguội, bạn có thể xé thịt thành miếng vừa ăn, giúp bữa ăn trở nên dễ ăn, dễ chia sẻ với những người khác.

Rang gạo trước khi cho vào nồi cơm điện

Đối với cơm gà Hội An, bạn có thể rang gạo trước khi nấu trong nồi cơm điện với nước luộc gà sẽ tạo ra một lớp vỏ giòn, hương vị đặc biệt cho cơm. Nước luộc này cũng sẽ thêm hương vị và màu sắc cho cơm.

Xào lòng gà với nguyên liệu khác

Để làm nước mạ, chị em hãy xào lòng gà với các gia vị như hành, tỏi, gừng, muối, tiêu, nước dùng gà. Xào cho đến khi lòng chín, gia vị thấm đều vào thị, nước mạ này sẽ mang đến một hương vị đặc trưng, thơm ngon cho món ăn.

Làm thêm gỏi để ăn kèm

Cuối cùng, bạn có thể làm gỏi bằng cách trộn đu đủ, cà rốt, hành tây và gia vị như dấm, đường, muối, tiêu. Gỏi này sẽ thêm độ tươi mát, giòn ngon cho bữa ăn. Bạn có thể tùy chọn gia vị, thành phần trong gỏi theo sở thích của mình.

Bạn có thể làm gỏi bằng cách trộn đu đủ, cà rốt, hành tây
Bạn có thể làm gỏi bằng cách trộn đu đủ, cà rốt, hành tây

Xếp thành phẩm lên đĩa

Khi đã hoàn thành, các bà nội trợ hãy xếp cơm, thịt gà, gỏi, nước mạ lên đĩa, thưởng thức với gia đình và bạn bè. Bạn có thể thêm các loại gia vị cơm gà Hội An như muối tiêu, nước mắm hoặc tương đậu để tăng thêm hương vị theo khẩu vị riêng của mình.

Thành phẩm khi lên đĩa phải đảm bảo màu cơm vàng đẹp, gà đủ độ mềm, gia vị tẩm ướp thẩm thấu đều. Ngoài ra các đồ ăn kèm như gỏi phải giòn, ngấm mắm muối, tương pha vừa phải không quá cay, mặn hay ngọt. Mọi người cần thưởng thức khi còn nóng để đảm bảo được sự tươi ngon nhất có thể. 

Kết luận

Cơm gà Hội An là một trong những món rất được thực khách yêu thích vì sự thơm ngon và đa dạng thể loại. Nếu như bạn có dịp để chế biến hay đến Đà Nẵng du lịch thì không nên bỏ qua nó tại các quán mà nhà cái SV388 đã nêu.